Master Veganic

Avrai una conoscenza e una consapevolezza più ampia per un'adeguata comprensione dei principi teorici e pratici che stanno alla base dell'Alimentazione Naturale Integrale Consapevole a base vegetale.

Riceverai le competenze necessarie a seguire, per te stesso e per i tuoi clienti/pazienti, un'alimentazione ben bilanciata e ben pianificata a base prevalentemente o totalmente vegetale secondo i principi del sistema Veganic.

I cuochi e divulgatori Veganic riceveranno le conoscenze e gli strumenti necessari per migliorare, valorizzare e rendere più efficace la propria offerta professionale contribuendo a soddisfare i bisogni di una clientela in costante crescita, e aprendo nuovi sbocchi professionali per le proprie attività.

Riceverai nozioni fondamentali sulle cause fisiche e mentali delle possibili resistenze al cambiamento alimentare in senso salutista. Tali resistenze possono manifestarsi in alcune persone in seguito all'attivazione di schemi mentali innati ed acquisti sia per via educativa che per via epigenetica.

Saprai come relazionarti in modo più adeguato con clienti/pazienti che chiedono supporto nell'aderire ad un programma alimentare a base vegetale come parte integrante di un cambiamento nello stile di vita, nel rispetto delle motivazioni della loro scelta, che può essere di tipo salutista, oppure determinata dalla sensibilità nei confronti degli animali e dell'ambiente.

Acquisirai conoscenze pragmatiche utili alla conduzione efficace di conferenze divulgative, o di corsi di approfondimento, di Educazione Alimentare a base vegetale (sistema Veganic) per gruppi di persone.

Costruire per i tuoi clienti/pazienti un modello alimentare anche personalizzato, in grado di aumentare la percentuale di successo della tua azione educativa o terapeutica, sia nella prevenzione che nel trattamento delle principali patologie cronico-degenerative.

Valutare l'adeguatezza dello stile alimentare di un vegano/vegetariano/onnivoro e fornire consigli alimentari e nutrizionali accurati ed aggiornati.

Suggerire, o preparare, Menù con piatti e portate nutrizionalmente valide e bilanciate, per i tuoi clienti, nel settore della consulenza o della ristorazione.

Suggerire, o preparare, Menù di ricette gustose per deliziare il palato dei tuoi clienti, nel rispetto dei principi salutari contenuti nel Metodo Veganic, perseguendo così "Il Piacere che Fa Bene!".

Assistere i tuoi clienti/pazienti vegani/vegetariani/onnivori, fornendo loro informazioni aggiornate sulla scelta e la preparazione dei cibi, e dove necessario sui nutrienti e su ogni aspetto utile ad aumentare la collaborazione del cliente/paziente nel seguire le istruzioni del consulente/nutrizionista e quindi la praticabilità del programma alimentare formulato e consigliato.

Valutare i progressi dei tuoi clienti/pazienti monitorando periodicamente il loro stato di salute tramite questionari e/o eventuali esami clinici di controllo prescritti dal medico, oltre che con eventuali test funzionali.